「手打百藝中の森」本格的な手打ちそば【熊本市中央区】

皆さんこんにちは、キンクマです。

今回は熊本市中央区にある本格的な手打ちそばがいただける「手打百藝中の森」を紹介したいと思います。

この日はいいお天気で旦那と一緒に水前寺界隈をうろうろしていました。

調べてみると水前寺辺りって昔ながらの定食屋さんが色々あるんです。

この情報を知ったのは中の森さんに行った後だったのでまた水前寺辺りのお店にお邪魔してみようと思います。

ちょうど水前寺駅の前くらいの道から少し住宅街に入ったところに中の森さんを発見しました。

住宅街にとても風情ある日本家屋が出てきたので異世界に迷い込んだような気分です。

ランチ時だったので店内は大盛況。老若男女問わず色々な年代のお客さんがいました。

店内も昔ながらの木を生かした作りになっていてとても素敵な雰囲気でした。

壁際の方に掛け軸と畳のスペースがあってそこに飾られてる小物も可愛かったです。

席はテーブル席です。２人かけ、４人かけのテーブルでした。

お腹もすいていたので早速メニューを見てみます。初めて来たお店だったので二人とも同じメニューを注文しました。

メニューにもおすすめと書いてあって、作り方も独自の方法でおそばを打たれてみるみたいです。

従来のそばの概念が変わります・・というフレーズも気になります。これは食べるっきゃないでしょう！！

私たちがそばを待っている間、他のお客さんのところにぞくぞくとそばが運ばれていきます。

店員さんもてんやわんやで忙しそうです。

お腹がすいちゃうとそわそわしちゃいますよね。待ちきれなくて早く来ないかな～なんて思っていたら・・。

とうとうやって来ました！！発芽そば切りです。

普通のおそばより色が白いです。綺麗な色ですよ～。

一口食べてみるとメニューに書いてあったようなぬめり感があってもちもちしていておいしかったです。

確かに今まで食べたことないような感じだったので驚きでした。おそばの世界も奥が深いです。

なんやかんや食べ終えてお会計を済ませ、旦那と二人、再び放浪の旅に出ました。

ガッツリ系のランチやディナーを食べることが多い私達にとってはヘルシーなランチでおいしくいただきました。

皆さんも是非、本格的な手打ちそばを食べに中の森さんに行ってみてくださいね、それではまた～。

《お知らせ》２０１８年３月１日～３月３０日まで熊本地震の影響による店舗修復のため、休業されるそうです。

※2017年12月時点での情報です