「うしじま」さんは濃厚博多とんこつが人気な熊本市東区にあるラーメン屋です。
今回はランチタイムにお邪魔しました。
場所は熊本市東区花立の住宅街辺り
「うしじま」さんのお店の場所は、熊本市東区の花立の住宅街の中にあります。
黄色の看板がアクセントの落ち着いた雰囲気の外観
お店の外観は、店名が書かれた黄色の看板がアクセントになっています。
シックな色の外壁とうまく中和していて、落ち着いた雰囲気です。
駐車場もあります
駐車場はお店の前に数台と、第二駐車場があります。
道路のわきに第二駐車場の案内の看板があります。
約２０メートル進んだ先の駐車場にはうしじまさんのテンプレートが貼ってある箇所や、ラーメンと書かれた小さい看板がありますのでそちらに停められてください。
カウンター席、テーブル席、お座敷があります
店内には厨房がよく見えるカウンター席とテーブル席、お座敷があります。
とんこつスープと鶏がらスープから選べるラーメンメニュー
メニューはとんこつスープと鶏がらスープから選べるラーメンメニューがメインです。
セットで半チャーハンやギョーザセット、トッピングなどのサイドメニューも充実しています。
梅塩らーめん ７００円
注文したのは鶏がらスープをベースにした梅塩ラーメンです。
女性に大人気のラーメンということで注文してみました。
澄み切った鶏がらスープの濃厚な旨み
まず注目していただきたいのが、この透明度が高い澄み切った鶏がらスープです。
濁りがなく見ただけで丁寧に仕込まれているのが伝わってきます。
スープも濃厚で鶏がらのおいしさがギュっとつまっていて、とてもおいしいです。
ツルッとおいしいちぢれ麺
麺はちぢれ麺でツルッとしています。
もちもちな感触でおいしくて食べやすいので、あっという間に完食しました。
爽やかな風味に味変してくれる梅干し
梅をくずさないで食べると鶏がらの旨みが前面に押し出された塩ラーメンなのですが、梅をくずして食べると風味が変わります。
梅の酸味が濃厚な鶏がらスープに爽やかさを与えてくれて、さっぱりとした味の塩ラーメンになります。
チャーシューごはんセット ２５０円
チャーシューごはんも注文しました。
小刻みに刻まれて塩気が効いたチャーシューがおいしくて、ご飯がすすみます。
うしじまさんの看板メニュー濃厚「博多とんこつらーめん」
遠方から通われる方も多いという、うしじまさんの看板メニュー濃厚「博多とんこつラーメン」。
コク深い味わいながらも、後味はアッサリしていてまろやかな旨みが口いっぱい広がるそうです。
今度お邪魔したときは是非博多とんこつらーめんもいただいてみたいと思います♪
おいしいラーメンがいただけるラーメン屋「うしじま」さん
店員さんの元気のいい接客が更にラーメンをおいしくしてくれます。
スープや盛り付けなど丁寧さが感じられるラーメンは、また食べに来ようと思わせてくれる至極の一品です。
よかったら皆さんも是非おいしいラーメンを食べに「うしじま」さんに行かれてみてくださいね、それではまた～。
アクセス情報
【うしじま】
| 住所 |
熊本県熊本市東区花立3-33-3
|
|---|---|
| 電話番号 | 096-369-3006 |
| 営業時間 | 《月～金》11:00～15:00 18:00～21:00 《土日祝》11:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
※2018年8月時点での情報です
